الزيتـــون

الاسم العلمي: Olea europaea

الشكل العام

شجرة صغيرة، مستديمة الخضرة، إرتفاعها 5 – 12 متر، تتكاثر بالعقلة ، البذرة ، التطعيم ، السرطانات ، العقل الجذرية

الأوراق

بسيطة، متبادلة، رمحية الشكل، جلدية، حوافها تامة، خضرء من أعلى ورمادية من أسفل

الأزهار

بيضاء، تترتب في نورات عنقودية

الثمار

حسلية، بيضاوية إلى متطاولة، خضراء أو بنفسجية إلى سوداء

نباتات أخرى